威海金麦穗食品有限公司

现在胶东花饽饽被越来越多的人所知道和喜爱，而且现在胶东花饽饽的主题是非常多的，无论是什么造型，手艺人们都可以将它做的栩栩如生，非常逼真。那你知道花饽饽的由来吗？据已有的文字记载

胶东花饽饽在胶东地区是非常有名的，它是胶东地区特有的一种美食，在逢年过节、结婚、祝寿、乔迁等时候，都会蒸制花饽饽来进行祈福和纪念，花饽饽是一种既可以食用又可以观赏的面塑

很多人在休息的时候也会选择做一些没事来打发时间，既能够解决吃饭的问题，还能够学习一项新技能，蒸馒头可能很多人都会做，但是好吃又好看的威海大饽饽你会吗？

在威海当地，胶东花饽饽是很常见的一种面食，使用的原材料都是家里很常见的食材，但是经过巧手加工制成之后，看着就像是一件件漂亮的艺术品，吃着就是美食。花饽饽的样式是非常多的，不同的样式也有着不同的寓意

都知道北方是非常喜欢吃面食的，而在威海更是把面食做成了“艺术品”，威海花饽饽在各地都是非常有名的，普通简单的面团可以做成各种不同的花样，当然在制作的时候对面团也是有要求的，我们在制作面团的时候要注意投料的先后顺序，配料比例更是要准确，这样制作出来的成品才不会有很大的区别。

我们在制作面食的时候，都是要先和面，和面这个步骤看似简单，只是将面粉和其他的辅料揉在一起成一个面坯，但是这个面坯的好坏则会直接影响到面食的口感，那威海花饽饽在和面的时候有哪些技巧呢？

结合影视作品中的神话元素、卡通形象等，设计出时尚逼真的人物、动物造型花饽饽，如哪吒、敖丙卡通包。还推出微景观系列、国潮系列花饽饽，以及针对不同节日、特殊场景的主题花饽饽，如“金榜题名”

许多花饽饽制作技艺是在家族内部代代相传。如威海吉昌花饽饽，自清同治年间起，以母女相传方式延续，到孙海燕已是第五代传承人。她从小受母亲影响学习制作技艺，并将其不断完善和发展。

威海花饽饽的制作工艺与当地传统的面塑、剪纸等手工艺相互借鉴。面塑的塑形手法为花饽饽的造型提供了基础，使其能够塑造出各种栩栩如生的形象；剪纸艺术的图案和线条运用，也被融入到花饽饽的设计中，让花饽饽的外观更加，富有装饰性。

，轻轻涂抹在花饽饽上。可以根据需要调出不同的颜色，通过点染、晕染等手法，使色彩过渡自然