威海花饽饽的和面技巧!

发布时间:2021-11-17 来自: 威海金麦穗食品有限公司 浏览次数:362

    我们在制作面食的时候,都是要先和面,和面这个步骤看似简单,只是将面粉和其他的辅料揉在一起成一个面坯,但是这个面坯的好坏则会直接影响到面食的口感,那威海花饽饽在和面的时候有哪些技巧呢?和面的手法主要是分为三种,炒拌法、调和法、搅和法,无论我们使用什么方法,我们都需要掌握正确的面坯干湿度。那这三种方法加水方式和和面手法都是不同的,我们可以根据自己的实际情况去选择合适的方法,这样才能制作出好吃的威海手工花饽饽

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