威海花饽饽的和面技巧！

发布时间：2021-11-17 来自: 威海金麦穗食品有限公司浏览次数：201

我们在制作面食的时候，都是要先和面，和面这个步骤看似简单，只是将面粉和其他的辅料揉在一起成一个面坯，但是这个面坯的好坏则会直接影响到面食的口感，那威海花饽饽在和面的时候有哪些技巧呢？和面的手法主要是分为三种，炒拌法、调和法、搅和法，无论我们使用什么方法，我们都需要掌握正确的面坯干湿度。那这三种方法加水方式和和面手法都是不同的，我们可以根据自己的实际情况去选择合适的方法，这样才能制作出好吃的威海手工花饽饽！

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上一条：花饽饽的由来

胶东花饽饽：面粉的艺术，舌尖上的文化传承

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胶东花饽饽的由来

2021-12-30

现在胶东花饽饽被越来越多的人所知道和喜爱，而且现在胶东花饽饽的主题是非常多的，无论是什么造型，手艺人们都可以将它做的栩栩如生，非常逼真。那你知道花饽饽的由来吗？据已有的文字记载

你见过这么漂亮的胶东花饽饽吗？

2021-12-24

胶东花饽饽在胶东地区是非常有名的，它是胶东地区特有的一种美食，在逢年过节、结婚、祝寿、乔迁等时候，都会蒸制花饽饽来进行祈福和纪念，花饽饽是一种既可以食用又可以观赏的面塑