威海花饽饽对制作的面团有什么要求？

发布时间：2021-12-04 来自: 威海金麦穗食品有限公司浏览次数：290

都知道北方是非常喜欢吃面食的，而在威海更是把面食做成了“艺术品”，威海花饽饽在各地都是非常有名的，普通简单的面团可以做成各种不同的花样，当然在制作的时候对面团也是有要求的，我们在制作面团的时候要注意投料的先后顺序，配料比例更是要准确，这样制作出来的成品才不会有很大的区别。例如面团的软硬程度是和加水量有着密切的联系，我们还要控制面筋的生成量，面团的湿度等方面都是需要我们注意的，将这些方面都控制好，才能制作出好的胶东花饽饽。

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胶东花饽饽：面粉的艺术，舌尖上的文化传承

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胶东花饽饽的由来

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现在胶东花饽饽被越来越多的人所知道和喜爱，而且现在胶东花饽饽的主题是非常多的，无论是什么造型，手艺人们都可以将它做的栩栩如生，非常逼真。那你知道花饽饽的由来吗？据已有的文字记载

你见过这么漂亮的胶东花饽饽吗？

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胶东花饽饽在胶东地区是非常有名的，它是胶东地区特有的一种美食，在逢年过节、结婚、祝寿、乔迁等时候，都会蒸制花饽饽来进行祈福和纪念，花饽饽是一种既可以食用又可以观赏的面塑