文登区民俗文化胶东花饽饽

发布时间:2022-01-12 来自: 威海金麦穗食品有限公司 浏览次数:235

不同的节日有不同的表现形式,作为文登地区独有的地域文化,孕育出胶东花饽饽习俗。胶东花饽饽,是不以食用为目的,主要是用于庆祝、馈赠和祭祀等民俗活动。文登花饽饽经过千年的传承已经形成了一种文化现象,文登的百姓每逢节日,家家户户都会蒸上一些花饽饽作为礼物送给亲朋好友,寓意着日子蒸蒸日上。除了用白面做原料之外,还可以通玉米面和豆面制作花饽饽。制作花饽饽的工具也很简单,剪刀、梳子、红枣等物都可以使用,只要掌握好发面技术,按照模具进行捏制,一个鲜活的面模就成型了。


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